LE GRAND FOODING – un trionfo di sapori

Si è concluso ieri l’evento più “CULT” della stagione nel panorama degli eventi foodie : Le grand fooding. Abbiamo gustato i 6 piatti proposti quest’anno in una location ( il Plastic ,tempio della nightlife milanese) traformata per l’occasione in un  luogo dove il cibo è stato protagonista.

La nostra classifica dei piatti è la seguente( dal più apprezzato a al meno gustoso)

1 Hamburger di Kristin Frederick de “Le Camion qui Fume”

2 Flaeskestegdi Bernard Chesneau

3 Aligot di Jean-François Ferrié.

4 Couscous Momo di Mohamed Ourad del Momo di Londra.

5 Carbonara di Paolo Parisi

Mettiamo fuori concorso il dessert di Franco Aliberti , il Mettimigiù, realizzato in collaborazione con Nespresso.

Inoltre una bellissima sorpresa è stata assaggiare la ricetta di FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI (Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano). Eravamo così intente a mangiarla che non abbiamo nemmeno scattato una foto! Fragole, pomodori cuore di Bue canditi, pop corn di pasta, limoni, arance e menta fresca: una delizia per il palato fatta di contrasti dolci e armoniosi.

Ecco le foto della serata.

Grazie Le Fooding!

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Foto di Tania da Cruz

 

 

 

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