Si è concluso ieri l’evento più “CULT” della stagione nel panorama degli eventi foodie : Le grand fooding. Abbiamo gustato i 6 piatti proposti quest’anno in una location ( il Plastic ,tempio della nightlife milanese) traformata per l’occasione in un luogo dove il cibo è stato protagonista.
La nostra classifica dei piatti è la seguente( dal più apprezzato a al meno gustoso)
1 Hamburger di Kristin Frederick de “Le Camion qui Fume”
2 Flaeskestegdi Bernard Chesneau
3 Aligot di Jean-François Ferrié.
4 Couscous Momo di Mohamed Ourad del Momo di Londra.
5 Carbonara di Paolo Parisi
Mettiamo fuori concorso il dessert di Franco Aliberti , il Mettimigiù, realizzato in collaborazione con Nespresso.
Inoltre una bellissima sorpresa è stata assaggiare la ricetta di FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI (Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano). Eravamo così intente a mangiarla che non abbiamo nemmeno scattato una foto! Fragole, pomodori cuore di Bue canditi, pop corn di pasta, limoni, arance e menta fresca: una delizia per il palato fatta di contrasti dolci e armoniosi.
Ecco le foto della serata.
Grazie Le Fooding!
Foto di Tania da Cruz
